Hauswirtschafter/in
Aufgaben der Fachkräfte in der Hauswirtschaft
Zwei große Bereiche prägen die Aufgabengebiete der hauswirtschaftlichen Fachkräfte. Das erste ist die Versorgung von Bewohner, Kunden und Gästen im Groß- und Privathaushalt mit den täglichen Mahlzeiten. Sie kaufen die benötigten Lebensmittel ein, bereiten die Mahlzeiten zu und servieren sie den Bewohnern und Gästen. Hierbei berücksichtigen sie deren Wünsche und achten auch auf eine Ausgewogenheit der Mahlzeiten sowie auf die Hygiene.
Der zweite große Bereich ist die Wäschepflege und Sauberkeit der Zimmer, Gesellschaftsräume und Flure.
Hauswirtschafter/innen planen für beide Bereiche den zeitlichen Einsatz und die notwendigen Gerätschaften und Arbeitsmittel.
Sie betreuen darüber hinaus auch Kinder und unterstützungsbedürftige Menschen jeden Alters, dass diese ihren Alltag meisten.
Der Beruf des/der Hauswirtschafter/-in ist zukunftssicher, weil diese Dienstleistung immer mehr gefragt wird in den unterschiedlichsten Arbeitsfelder, z.B. in Pflegeheimen, Wohngruppen, Hotel/Gastronomie und Privathaushalten.
Wo findet Ihre Ausbildung statt?
Seniorenresidenz Kinzigtal
Auf dem Abtsberg 6
77723 Gengenbach
… und nach der Ausbildung?
Hauswirtschafter/innen arbeiten in erster Linie
• in Küche und Speisesaal
• in Bewohnerzimmer und Büroräume
• in der Waschküche
• im Privathaushalt
Welchen Schulabschluss erwarten wir?
Eine bestimmte Schulbildung ist rechtlich nicht vorgeschrieben. Sinnvoll ist ein Haupt- oder Realschulabschluss.
Worauf kommt es an?
• Handwerkliche Geschicklichkeit (z.B. beim Zubereiten der Mahlzeiten oder Reinigen der Räumlichkeiten)
• Organisatorische Fähigkeiten (z.B. beim Einkaufen von Lebensmitteln oder Aufstellen von Speise- und Reinigungsplänen)
• Einfühlungsvermögen (z.B. Berücksichtigen individueller Wünsche der Bewohner, Kunden und Gäste)
Schulfächer:
• Werken/Technik (z.B. für die Erledigung hauswirtschaftlicher Arbeiten)
• Deutsch (z.B. beim Schreiben von Speiseplänen, bei der Beratung zur Speisenauswahl)
• Mathematik (z.B. bei Wirtschaftlichkeitsberechnungen für die Haushaltsführung, bei Preisvergleichen)
Nach der Ausbildung finden Hauswirtschafter/innen Einsatz
• in Wohn-, Betreuungs- und Pflegeeinrichtungen
• in Krankenhäusern, Kur- und Reha-Kliniken
• in Betrieben der Gastronomie und Hotellerie
• in landwirtschaftlichen Betrieben und privaten Haushalten
Unsere außergewöhnlichen sozialen Leistungen neben der Ausbildungsvergütung:
• Berufsunfähigkeitsversicherung
• private Zusatzkrankenversicherung
• betriebliche Altersvorsorge
• Unfallversicherung